Gandung Sutriyono sang Desainer Rumah Terbalik Boyolali

Rumah Terbalik Indonesia dikembangkan Gandung Sutriyono, pemuda 35 tahun asal Kelurahan Kemiri, Mojosongo, Boyolali. Dia menyulap lahan kosong berukuran 15 meter x 15 meter yang sebelumnya dimanfaatkan sebagai lahan parkir menjadi tempat yang lebih produktif.

Sebagai warga Kota Susu, dia ingin menghadirkan wahana baru yang saat ini sedang nge-hits di semua kalangan, terutama remaja. “Ya, wahana untuk foto-foto sekarang kan sedang naik daun,” ujar Gandung.

Dia ingin ikut mempromosikan Boyolali dengan menyediakan wahana foto tersebut. “Setelah berfoto mereka pasti akan mengunggah hasil fotonya ke media sosial.”

Baru sepekan beroperasi, Rumah Terbalik Indonesia sudah dikunjungi 2.000-an orang. Mereka tidak hanya dari Boyolali tetapi banyak juga yang dari luar kota. Akhir pekan lalu, antusiasme pengunjung tak terbendung. Pengunjung harus antre untuk berfoto.

“Kalau di dalam sudah ada 100 orang, kami tahan dulu sebagian untuk antre di luar.”

Menurut Gandung, wahana rumah terbalik baru ada di kota besar seperti Malaysia, Singapura, Bandung, Jogja, dan Bali. “Biarpun Boyolali adalah kota kecil, tapi kami tak mau ketinggalan, Boyolali juga bisa eksis dengan wahana semacam ini.”

Manajemen terus mempromosikan wahana itu melalui media sosial terutama Instagram. Rumah Terbalik Indonesia harapannya bisa menjadi destinasi alternatif saat wisatawan berkunjung ke Boyolali. “Biasanya kalau selesai berfoto-foto di sini, pengunjung akan bergeser ke sapindekem.” solopos

Inilah daftar soto-soto enaak diboyolali

1. Soto Sedaap Hj Widodo

Soto ini memiliki rasa rempah yang pas memang menjadi hal yang utama. warung soto Sedaap ini ini sudah di kenal dari dahulu dan saat ini memiliki banyak cabang. Lokasinya ada di Jl. pandanaran boyolali.selain di Boyolali, soto juga telah membuka cabang dibanyak kota besar.

2. Soto Seger Mbok Giyem

Soto Seger memiliki kuah bening yang rasanya gurih dan menyegarkan, sesuai dengan namanya. Disini tersedia soto ayam dan soto daging sapi, tapi yang paling populer adalah soto sapinya. Soto disajikan dalam mangkuk kecil dengan isian daging sapi/suwiran ayam, kecambah, ditambah taburan daun seledri dan bawang merah goreng. Untuk soto ayam biasanya ada tambahan keripik kentang di dalamnya.

3. Soto Ndelik

Ndelik sendiri adalah bahasa jawa yang berarti sembunyi, dan warung soto aslinya yang di Boyolali memang terletak tersembunyi. Jika kita tidak menguasai lokasi, sulit kita menemukan letak warungsoto Ndelik Boyolali ini. Lebih baik bertanya kepada warga setempat untuk bisa menemukan warungs oto ndelik Boyolali ini…, disini ada minuman khas berupa dawet dan gado-gado sebagai makanan pelengkap lainnya.

4. Soto Hj Fatimah

Soto Hj Fatimah adalah satu saudara dengan soto segeer mbok giyem, Hj Fatimah adalah nama anak dari Mbok Giyem, karena ada perbedaan konsep dengan adik-adiknya maka Hj Fatimah mendirikan sendiri sotonya.

5. Soto Omprong 

Soto yang satu ini juga sudah memiliki pelanggan yang cukup banyak dan enak rasanya. soto ini berada di  Jalan Waringin, Kecamatan Boyolali, Kec. Boyolali, Kabupaten Boyolali, Jawa Tengah 57316,

6. Soto Nggoper

Alamat soto ini di Jl. Sendang Lawe, Karanggeneng, Kec. Boyolali, Kabupaten Boyolali, Jawa Tengah 57312, selain soto disini juga ada pecel, tumpang dll

dan masih banyak soto-soto lainnya

Inilah 7 Kuliner josss di Boyolali

1. BEBEK GORENG PAK PINGGIR

daftar harga soto sedaap

Jika anda ada di boyolali maka anda harus mencicipi bebek goreng pak pinggir ini. bebek goreng ini memiliki daging yang empuk dan juga bumbu yang di buat bisa meresap sampai ke dagingnya sehingga bebek goreng ini sangat enak. Takaran bumbu yang pas makin membuat bebek goreng pak pinggir ini banyak di gemari. Lokasinya berada di Jl. perintis kemerdekaan boyolali.

 2. SOTO SEDAAP

Soto yang segar dan enak ini memiliki rasa rempah yang pas memang menjadi hal yang utama. warung soto Sedaap ini ini sudah di kenal dari dahulu dan saat ini memiliki banyak cabang. Lokasinya ada di Jl. pandanaran boyolali.

 3. SEGO TUMPANG

Sego tumpang ini merupakan makanan yang cocok untuk di jadikan sarapan pagi. Menu sego tumpang ini berbahan dasar dari tempe yang sudah busuk. Tempe busuk dii tumbuk dan di beri bumbu-bumbu rempah, setelah itu di bungkus dengan menggunakan daun dan di rebus. Biasanya menu kuliner ini si dajikan dengan tanbahan sayur mayur sebagai pelengkapnya. Sego tumpang yang enak ada di Jl. Tentara Pelajar Boyolali.

 4. JENANG PECEL

jenang pecel ini merupakan modifikasi lain dari pecel sayuran. Yang membedakan jenang pecel dengan pecel lainnya adalah bumbu yang di gunakan. Bumbunya ini merupakan bubur sumsum. Jika kamu mencicipi menu ini, maka kamu akan merasakan sensasi sayur segar bercampur dengan bubur sumsum yang enak. Lokasi yang enak adalah di Jl. garuda di samping pasar sunggingan boyolali.

 5. IGA BAKAR

Menu enak lainnya yang ada di boyolali adalah iga bakar. Jika kamu ingin makan iga bakar yang enak dengan racikan bumbu yan mantap, lokasi yang tepat adalah iga bakar pak Wid. Di sini iga bakarnya sangat enak dan banyak peminatnya. Lokasinya ada di Jl. merapi boyolali.

 6. TAHU SUSU

Jika anda ingin mencoba kuliner unik dan hanya ada di boyolali, maka anda harus mencoba tahu susu. Tahu ini di buat dari susu sapi yang memiliki gizi yang tinggi. Tahu susu ini di buat tanpa menggunakan campuran senyawa apa pun sehingga aman untuk di konsumsi. Lokasinya ada di sekitaran Jl. panandaran kota boyolali.

 7. SEGO JAGUNG

Jika kamu ingin bernostalgia dengan kota boyolali masa lampau, maka anda harus mencoba kuliner tradisi asal boyolali yang satu ini. namanya sego jagung. Sego jagung ini merupakan kuliner yang menggunakan jagung yang di rebus dengan beras. Sego jagung ini di sajikan dengan tambahan beberapa sayuran dan juga lauk pauk. Sego jangung ini sangat enak dan juga manis. Lokasi yang tepat untuk mencari sego jagung ini adalah di Jl. jinten No. 17 boyolali. maemyuk

Inilah daftar Oleh-Oleh Khas Boyolali yang perlu Kamu Tau

Oleh-oleh Boyolali sangat banyak jenisnya, dan dijamin beda banget dengan oleh-oleh di daerah lain.

Berikut 7 (tujuh) oleh-oleh khas Kota Boyolali yang sayang untuk dilewatkan ketika berkunjung atau sekedar lewat di Kota Boyolali.

Produk Susu Sapi

Boyolali memang terkenal dengan  Susu Sapinya. Tapi karena susu sapi segar tak bisa dijadikan oleh-oleh karena tak tahan waktu lama, maka alternatifnya adalah mencari oleh-oleh produk turunan dari susu. Ada dua makanan yang bisa didapatkan di Boyolali, yaitu Dodol Susu dan juga Keju.

1. Dodol Susu

Seperti namanya, dodol ini mempunyai aroma khas susu. Bukan karena diberikan perasa susu, tapi memang dodol ini memang dibuat dengan campuran susu sapi segar yang banyak dihasilkan oleh para peternak sapi perah di daerah Selo, Boyolali. Jadi ketika sedang jalan-jalan ke Boyolali atau berwisata ke kawasan Gunung Merapi di Selo jangan lupa untuk membeli Dodol Susu ya.

2. Keju

Masih dari daerah Selo, Boyolali, bagi yang mempunyai selera tinggi bisa mencicipi keju asli dari Selo. Pemiliknya adalah warga Belanda yang sudah menetap di Indonesia dan ingin mengembangkan potensi Susu Sapi di daerah Selo. Keju Meneer namanya. Tapi bagi yang ingin merasakan keju namun tak ingin jauh-jauh sampai di Selo, sahabat juga bisa mampir di Keju Indrakila di Kota Boyolali. Tentu dua jenis keju ini berbeda satu sama lain, karena memang masing-masing keju mempunyai karakter sendiri-sendiri. Biar tahu perbedaannya, mending beli dua-duanya kemudian bandingkan rasanya.

3. Abon & Dendeng Sapi

Boyolali juga merupakan daerah pemasok daging sapi yang sangat besar di Indonesia. Oleh masyarakat sekitar kemudian dimanfaatkan dengan membuat berbagai produk olahan baik dari daging, kulit maupun tulang sapi. Tapi yang sering dijadikan oleh-oleh adalah Abon dan dendeng sapi, serta petis. Walaupun ada juga olahan tulang berupa kripik, namun kripik tulang belum lah setenar abon sapi.

4. Petis Sapi

Untuk rasa hampir seperti abon namun bentuknya kental, seperti pada umumnya bentuk petis. Karena bukan makanan kering, maka Petis Sapi ini tidak terlalu awet lama jika tidak dimasukkan ke dalam lemari pendingin. Jadi jika ingin dijadikan oleh-oleh, tanyakan dulu kira-kira petisnya tahan sampai berapa hari ya gaes.

Abon, dendeng dan petis sapi, bisa dibeli di pusat oleh-oleh di daerah Ampel, Boyolali. Di sekitar Pasar Ampel ada banyak toko oleh-oleh yang menjual produk-produk tersebut, salah satunya Toko Abon Ampel yang sudah melegenda. Toko yang bercat hijau tua itu produknya sudah banyak beredar di Ibu Kota, jadi sudah tidak diragukan lagi kualitasnya.

5. Kripik dan Abon Lele

Selain penghasil susu dan daging sapi, Boyolali juga penghasil serta pemasok Ikan Lele. Bahkan di daerah Boyolali ada Kampung Lele yang dulu diresmikan oleh Bapak Susilo Bambang Yudhoyono (SBY) ketika masih menjabat sebagai Presiden RI.

Oleh masyarakat sekitar, ikan lele diolah menjadi berbagai macam bentuk makanan. Yang paling banyak adalah olahan dalam bentuk abon dan kripik. Abon diolah dari daging ikan lele dan kripik dibuat dengan bahan kulit ikan lele. Rasanya tentu berbeda dengan abon sapi dan kripik lainnya. Maka dari itu sangat sayang jika sudah ke Boyolali namun tidak sampai membeli abon dan kripik lele.

Bagi yang ingin mencicipi abon dan kripik lele bisa langsung pergi ke tempat produksinya di Kampung Lele. Itung-itung sambil berwisata juga. Atau kalau tak mau jauh-jauh ke sana, bisa juga didapat di toko oleh-oleh di sepanjang Jalan Pandanaran, Kota Boyolali.

6. Keripik Ceker

Selain kripik lele, ada juga oleh-oleh berupa kripik ceker. Berbahan ceker ayam yang sudah dihilangkan tulangnya, maka kulit dan sedikit daging cakar ayam ini disulap menjadi makanan yang sangat diminati banyak orang. Bahkan orang yang tidak suka cakar ayam pun bisa sangat doyan dengan kripik ceker ini. Tambah satu lai oleh-oleh yang sayang untuk dilewatkan ketika ke Boyolali.

7. Marning

Satu makanan lagi yang sayang jika tidak dimasukkan ke dalam list oleh-oleh. Marning Boyolali. Masih sama dengan bentuk marning pada umumnya. Tapi yang membedakan adalah rasa dan juga kerenyahan dari Marning Boyolali. Rasakan perbedaannya dengan membeli Marning Boyolali.

Marning dan Kripik Ceker ini bisa didapatkan di toko oleh-oleh di sepanjang Jalan Pandanaran, Kota Boyolali.

Nah, itu tadi 7 (tujuh) oleh-oleh khas Kota Boyolali yang sayang untuk dilewatkan ketika berkunjung atau sekedar lewat di Kota Boyolali. wawanwawa

Walau di Bandung, Menikmati Soto Boyolali untuk Makan Siang Cukup Rp 10.000

DI Kota Bandung, soto boyolali memang tidak sepopuler soto padang, apalagi soto bandung. Namun, jika Anda mencari hidangan sarapan yang ramah terhadap dompet, soto Boyolali bisa menjadi pilihan sempurna.

Cukup merogoh kocek Rp 10 ribu, Anda bisa menikmati satu porsi soto Boyolali di Soto Sedap Boyolali Hj Widodo. Kedai soto dari Jawa Tengah tersebut bisa dikunjungi di Jalan Trunojoyo No 25 Bandung.

Dengan papan kuning beserta foto perintisnya Hj Widodo yang terpampang di depan kedai, Soto Sedap Boyolali Hj Widodo ini mengundang perhatian pengguna jalan yang melintasinya.

Pengunjung bisa memilih dua jenis soto di sini yaitu soto sapi dan soto ayam. Keduanya memiliki kuah masing-masing. Berbeda dengan beberapa soto nusantara yang pekat karena santan, soto Boyolali memiliki kuah yang bening.

Soto sapi khas Boyolali ini berisi nasi, daging sapi yang diiris pipih, tauge, seledri dan bawang goreng. Sedangkan semangkuk soto ayam Boyolali berisi nasi, soun, bawang seledri, bawang goreng, dan kentang yang dipotong membentuk kubus.

Satu porsi soto sapi maupun ayam harganya hanya Rp 10 ribu. Dengan Rp 10 ribu, sudah mendapat satu porsi soto termasuk nasi dalam satu mangkuk. Jika nasi disajikan terpisah pengunjung hanya perlu menambah Rp 2 ribu.

Daging sapi yang digunakan untuk soto tidak mengandung lemak. Sedangkan daging ayam diambil dari ayam kampung.

"Soto Boyolali terjangkau karena terkenal sebagai makanan rakyat," ujar Manajer Produksi Tomi Adi Setiawan saat ditemui di kedai Soto Sedap Boyolali Hj Widodo sbg copas dari tribunjabar

Soto sapi maupun ayam di kedai tersebut memiliki penggemarnya masing-masing. Keduanya bersaing menjadi makanan paling digandrungi konsumen di sini. Sekitar 100 porsi soto khas Boyolali habis terjual dalam sehari.

Soto Mbok Giyem Boyolali berubah nama Menjadi Soto Segeer Hj Fatimah

SOTO Mbok Giyem Boyolali berganti nama menjadi Soto Segeer Hj. Fatimah. 

Kuliner Solo berupa soto banyak ditemui di wilayah Soloraya. Di Boyolali salah satu yang terkenal, yakni Soto Mbok Giyem.

Salah satu pengunjung, Dwi, 44, mengaku selalu mampir ke mencari soto sebagai obat kangen kampung halaman. Diakuinya meski berganti nama, tak sedikit pun ada perubahan kualitas dan rasa.

“Rasa khasnya tetap sama. Gorengan dan sate cingurnya juga masih sama. Apalagi tempe kriuknya yang tebal, tapi renyah itu,” ungkap perempuan yang mengaku sudah menjadi langganan tetap soto tersebut.

Diakuinya, masalah perparkiran masih menjadi permasalahan klasik tiap kali menikmati soto di kala mudik. Lahan parkir yang sempit kerap membuat sejumlah pelanggan seperti dirinya kerepotan.

Dijumpai terpisah, Fatimah, 43, sang pemilik Soto Segeer Mbok Giyem yang kini berubah menjadi Soto Seeger Hj. Fatimah, mengaku perubahan brand sudah sejak  Mei tahun 2015, Soto Mbok Giyem berubah nama. Dia mengatakan, pengunjung tetap laris manis memadati warung sotonya.

Diakuinya, langkah perubahan brand yang diambilnya merupakan langkah berani mengingat brand soto Mbok Giyem yang mengambil dari nama ibu kandungnya tersebut sudah telanjur melekat erat di hati masyarakat luas. Diakui sang pemilik, salah satu alasan langkah beraninya tersebut justru tak lain karena loyalitas para pelanggannya sendiri.

“Saya hanya ingin melakukan penyegaran saja. Mbok Giyem nama ibu, saya ingin sesuatu yang beda. Saya yakin karena rata-rata pelanggan soto saya adalah pelanggan lama yang sudah kenal. Memang berat, tidak mudah membangun brand dari awal, karena masyarakat dari luar tahunya soto khas dari Boyolali yang terkenal itu Mbok Giyem,” kata dia sebagimana dikutip dari Okezone.com

Diakuinya, pengubahan nama ini juga bertujuan untuk menjaga keaslian mutu kualitas sotonya. Meski berganti nama, tidak ada yang berbeda dari kualitas rasa maupun performa layanannya.

Apa Beda Tahu Lontong dan Kupat Tahu Boyolali?

Kupat Tahu merupakan makanan khas Jawa Tengah. Seperti di Solo, Boyolali, Klaten dan Jogjakarta pasti akrab dengan kuliner ini. sedangkan Tahu lontong Malang adalah tahu goreng dan lontong yang disiram dengan saus kacang yang nikmat.

Kupat Tahu secara komposisi, hampir sama dengan tahu lontong. Bumbunya perpaduan kacang, kecap, lombok dan bawang. Sementara sayurannya juga menggunakan kecambah rebus, irisan seledri dan ditambahkan kubis.

Bedanya, di kupat tahu ditambahkan mi kuning rebus dan tambahan gorengan seperti weci alias ote-otrle. Cara penyajiannya juga berbeda. Bumbunya antara kecap, bawang, lombok dan kacang tidak dicampur menjadi satu. Melainkan, kacangnya ditaburkan di atas sajian, sementara bumbunya terbuat dari sambal kecap yang diencerkan.

Soal rasa, jangan ditanya benar-benar nikmat. Paduan antara pedas dan manisnya pas ditambah lagi dengan kacang yang masih utuh. Semakin sedap jika dinikmati dengan kerupuk. Pas untuk mengganjal perut yang keroncongan.

Beberapa Penjual Kupat Tahu, ada yang mencampurkan Telur dadar dalam Kupat Tahunya...

Di Boyolali, Kupat tahu dapat ditemui di Soto Ndelik, Kupat Tahu depan SMP 6 Boyolali, Deket Pasar Sunggingan ataupun jalan luar kota antara perempatan surowedanan dan Terminal Boyolali, anda Punya Langganan lainnya???

Makanan, Pengaruhi Perkembangan Buah Hati

SETIAP makhluk pasti akan menempuh proses pertumbuhan dan perkembangan. Jika pertumbuhan dapat kita ukur melalui alat lain halnya dengan perkembangan. Perkembangan biasanya tak dapat dihitung, melainkan terlihat dalam kehidupan nyatanya. Nah, salah satu faktor yang menjadi penentu perkembangan anak ialah makanan. Mengapa demikian?

Salah satu yang mempengaruhi perkembangan seseorang, khususnya buah hati ialah makanan. Makanan menjadi hal yang penting bagi perkembangan seseorang di usia muda. Bukan hanya makanannya, tetapi isinya yang cukup banyak mengandung gizi yang terdiri dari berbagai vitamin.

Vitamin inilah yang menjadi penguat perkembangan sang buah hati. Apabila kekurangan vitamin atau gizi yang baik, maka dapat menyebabkan gigi runtuh, penyakit kulit dan lain-lain.

Oleh sebab itulah, sebagai orang tua, kita harus memperhatikan pola makan sang buah hati. Jangan sampai, ia memakan makanan yang seharusnya tidak baik untuk dikonsumsi. Pola makan juga harus kita atur, dan biasakanlah agar anak melakukan hal itu.

Jika anak meminta untuk makan di luar, maka lihatlah apa yang dia inginkan itu. Perhatikan kandungan gizi dan vitaminnya. Apabila itu baik untuk anak, maka berikanlah. Namun sebaliknya, jika terlihat tidak baik untuk dikonsumsi, maka berikanlah pengertian kepada anak, dan tunjukkan makanan yang baik baginya

Islampos

Cuma Rp 50.000, Bisa Perah Susu Sapi dan Bawa Pulang Susu Segar, Mau?

Bagi Anda yang ingin belajar memerah susu sapi secara langsung, wisata di Soloraya, tepatnya di Boyolali berikut ini, patut Anda coba.

Graha Solo Raya Lantai 1
Jl. Slamet Riyadi No. 1 Solo, Jateng
Telp. 0271-5843678 atau 0271-2144388
HP. 085702686068
Fax. 0271 635936
www.solocitytravelguide.com
www.sinergievent.com
e-mail: sinergi_solo@yahoo.com
Marketing: www.solocitytravelguide.com

Peternak sapi perah di Boyolali mulai melakukan diversifikasi usaha. Tidak hanya produksi susu maupun mengembangkan produk olahan susu, namun merambah bisnis pariwisata. Salah satu warga di Dukuh Salam RT 004/RW 003, Desa Samiran, Selo, Boyolali, Suharmin, 68, memiliki empat ekor sapi perah di kandangnya.


Satu di antara empat ekor sapi milik Suharmin tersebut adalah sapi betina. Kandang peternakan Suharmin sangat sederhana dan masih sangat tradisional. Meskipun sudah berlantai permanen, namun kandang itu belum memiliki tempat khusus untuk pakan dan minum sapi.


Namun, di kandang sederhana itu Suharmin sering menerima kedatangan tamu-tamu dari luar kota bahkan turis asing dari Amerika Serikat dan Prancis yang penasaran dengan budidaya sapi perah dan produksi susu sapi.

Saat berbincang dengan Solopos akhir pekan lalu, Suharmin menunjukkan setumpuk kartu nama milik biro wisata dan guide personal yang pernah datang ke rumahnya mengantarkan wisatawan. Ada yang dari Solo, Jogja, Semarang, dan sekitarnya.

“Biasanya orang datang ke sini ingin lihat peternakan sapi yang ada di kampung-kampung. Tapi kebanyakan ingin melihat pemerahan susu,” kata Suharmin.  Tak hanya melihat, kata dia, kebanyakan wisatawan juga ingin tahu cara memerah susu. Oleh karena itu, wisatawan yang datang biasanya akan “menyewa” sapi miliknya untuk diperah sendiri oleh wisatawan.

“Nanti hasilnya bisa dibawa pulang. Cukup beli eceran Rp5.000 per liter,” imbuh Suharmin.

Destinasi ini cukup menarik dan potensial dikembangkan, karena Desa Samiran sudah berkembang menjadi desa wisata. Namun, untuk mengembangkan destinasi wisata susu sapi perah ini rupanya tidak mudah. Wisatawan tidak bisa datang sewaktu-waktu jika ingin ikut memerah susu sapi.

“Kalau ingin ikut memerah sapi harus datang tepat di waktu pemerahan, yaitu 06.00 WIB hingga 07.00 WIB dan sore pada pukul 17.00 WIB. Itu adalah jam-jam yang diseragamkan untuk pemerahan susu sapi di desa kami,” kata Suharmin.

Sapi tidak bisa diperah di waktu sembarangan karena akan merusak kualitas susu yang diperah. Beruntung, di Desa Samiran mulai bermunculan home stay atau penginapan yang bisa dimanfaatkan wisatawan. “Kalau ingin lihat pemerahan pada pagi hari bisa menginap di home stay.”

Kebetulan lagi, sapi perah milik Suharmin ini tidak “bandel”. Sapinya mau diperah oleh siapapun meski bukan oleh Suharmin. Menurutnya, memang ada sapi perah yang tak mau diperah oleh selain pemiliknya.

“Jadi kalau wisatawan yang tidak bisa memerah, akan saya bimbing dulu. Saya siapkan dulu air hangat untuk membersihkan sapinya. Nanti saya langsung yang mengajari.” Setelah wisatawan memerah susu, sesegera mungkin susu itu direbus. “Di sini juga kami sediakan fasilitasnya. Mau langsung direbus, diberi gula, kami sediakan.”

Untuk destinasi wisata perah susu ini, sebenarnya Suharmin tidak memberikan tarif. Salah satu keuntungannya adalah susu sapi bisa langsung dibeli dengan harga eceran. “Tapi biasanya kalau wisatawan itu dibawa biro wisata, biasanya ada tarif Rp50.000/wisatawan. Itu untuk fasilitas yang kami berikan di sini.”

solopos

283 Kolam Lele Tanjungsari Kena Tol, Proyek Kawasan Wisata Jalan Terus

Pengembangan kawasan wisata di Desa Tanjungsari Kecamatan Banyudono Boyolali jalan terus meskipun proyek minapolitan berupa kolam lele sebagian besar bakal tergerus proyek jalan tol.

Sebelumnya, pengembangan minapolitan juga sempat menemui kegagalan karena dari 418 kolam lele yang dikembangkan, sebagian besar mangkrak. Data di Pemdes Tanjungsari, kolam lele saat ini tinggal 135 kolam.

Setelah minapolitan, saat ini Pemdes Tanjungsari melengkapi fasilitas agrowisata dengan membuka restoran bernama Kuliner Ndeso Sri Bening Tanjungsari.

Bupati Boyolali Seno Samodro mewanti-wanti kepada Pemdes Tanjungsari agar Kuliner Ndeso Sri Bening Tanjungsari dikelola optimal.

“Jangan seperti kolam. Sudah dikasih bantuan kok yo malah buntet,” kata Bupati, saat hadir di sela-sela peresmian Kuliner Ndeso Sri Bening Tanjungsari, Rabu (11/2/2015).

Setelah mangkrak, dipastikan 283 unit kolam akan tergerus proyek tol.

Bupati pun meminta sisa kolam sebanyak 135 unit itu dimanfaatkan sebaik mungkin untuk menopang pengembangan proyek agrowisata.

Seperti diketahui, proyek pengembangan minapolitan didanai pemerintah pusat dengan nilai yang cukup besar yakni Rp1,2 miliar dari Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) dan Rp485 juta dari CSR Bank Jateng.

Kades Tanjungsari, Djoko Sarjono, menyampaikan Kuliner Ndeso Sri Bening Tanjunsari nantinya akan dikelola Kelompok Swadaya Masyarakat.

solopos

Rahasia Buah dan Warna

Secara alami, buah dan sayur memilik warna khas. Beragam jenis dan warna menunjukkan kandungan zat yang ada di dalamnya. Banyak diantara kita yang sering membuang kulit buah saat mengkonsumsi buah, padahal sebanarnya dalam kulit itulah terdapat sejuta manfaat. Berikut adalah beberapa makna dibalik warna tersebut:

Merah. Menunjukkan adanya kandungan likopen. Likopen adalah senyawa fitokimia yang memiliki aktivitas antioksidan. Biasanya banyak terdapat pada tomat, pepaya, anggur, dan semangka.

Orange dan kuning. Warna ini menunjukkan adanya beta karoten dalam buah atau sayur. Contohnya terdapat pada mangga, alpukat, wortel, dan lainnya. Senyawa ini merupakan pro-vitamin A yang baik untuk kesehatan mata. Tidak hanya itu, vitamin A juga memiliki aktivitas antioksidan yang baik. Apabila terlalu banyak mengkonsumsi buah yang berwarna orange, kulit bisa menjadi berwarna orange, namun hal ini tidak berbahaya sebab dapat hilang dengan sendirinya. Hal ini akan berbeda bila kita mengkonsumsi vitamin A secara langsung. Apabila ibu hamil berlebihan dapat menyebabkan penyakit mega kolon pada bayi yang dikandungnya, yaitu penyakit pembengkakan kolon.

Putih. Warna menunjukkan adanya kandungan allicin. Terdapat pada buah pir, bawang putih, kol bunga, dan lainnya.

Hijau. Hijau identik dengan adanya lutein dan zeaxhantin. Kedua komponen fitokimia ini mempunyai manfaat yang sangat penting untuk kesehatan mata. Selain pada buah dan sayuran hijau, lutein dan zeaxhantin juga ditemukan pada telur.

Biru/ungu. Warna biru atau ungu dalam buah-buahan menunjukkan kandungan antosianin dalam buah. Antosianin merupakan salah satu jenis antioksidan dalam buah yang penting untuk menangkal radikal bebas.

Fimadani

Rahasia Buah dan Waran

Secara alami, buah dan sayur memilik warna khas. Beragam jenis dan warna menunjukkan kandungan zat yang ada di dalamnya. Banyak diantara kita yang sering membuang kulit buah saat mengkonsumsi buah, padahal sebanarnya dalam kulit itulah terdapat sejuta manfaat. Berikut adalah beberapa makna dibalik warna tersebut:

Merah. Menunjukkan adanya kandungan likopen. Likopen adalah senyawa fitokimia yang memiliki aktivitas antioksidan. Biasanya banyak terdapat pada tomat, pepaya, anggur, dan semangka.

Orange dan kuning. Warna ini menunjukkan adanya beta karoten dalam buah atau sayur. Contohnya terdapat pada mangga, alpukat, wortel, dan lainnya. Senyawa ini merupakan pro-vitamin A yang baik untuk kesehatan mata. Tidak hanya itu, vitamin A juga memiliki aktivitas antioksidan yang baik. Apabila terlalu banyak mengkonsumsi buah yang berwarna orange, kulit bisa menjadi berwarna orange, namun hal ini tidak berbahaya sebab dapat hilang dengan sendirinya. Hal ini akan berbeda bila kita mengkonsumsi vitamin A secara langsung. Apabila ibu hamil berlebihan dapat menyebabkan penyakit mega kolon pada bayi yang dikandungnya, yaitu penyakit pembengkakan kolon.

Putih. Warna menunjukkan adanya kandungan allicin. Terdapat pada buah pir, bawang putih, kol bunga, dan lainnya.

Hijau. Hijau identik dengan adanya lutein dan zeaxhantin. Kedua komponen fitokimia ini mempunyai manfaat yang sangat penting untuk kesehatan mata. Selain pada buah dan sayuran hijau, lutein dan zeaxhantin juga ditemukan pada telur.

Biru/ungu. Warna biru atau ungu dalam buah-buahan menunjukkan kandungan antosianin dalam buah. Antosianin merupakan salah satu jenis antioksidan dalam buah yang penting untuk menangkal radikal bebas.

Fimadani

Manfaat Keju untuk Kesehatan

Siapa yang tidak tahu keju? Makanan olahan dari susu ini mempunyai bentuk padat, rasa yang gurih lebih cenderung ke asin. Biasanya dimakan bersama roti tawar saat sarapan atau dimakan begitu saja untuk kudapan. Banyaknya kandungan gizi dalam keju, membuat keju ini baik dikonsumsi oleh berbagai usia (kecuali bayi), mulai dari balita hingga dewasa.

Namun meskipun begitu, tidak semua keju cocok untuk semua usia. Untuk balita yang masih belajar mengenal makanan, keju yang sebaiknya diberikan adalah keju hasil olahan susu pasteurisasi, seperti keju cheddar dan keju cottage. Sedangkan untuk balita yang sudah bisa makan finger food, keju dapat disajikan dengan potongan berbentuk kotak.

Berikut ini kandungan dari keju yang membuat makanan ini sangat baik untuk tubuh:

Kalsium. Salah satu kandungan zat gizi mikro dari keju adalah kalsium. Kalsium dalam keju dapat mendukung pertumbuhan tulang dan gigi, pembekuan darah, menjaga fungsi sistem saraf, otot dan irama jantung. Hal ini sangat baik untuk balita atau anak yang masih dalam masa pertumbuhan.

Protein. Seperti yang kita tahu, keju merupakan olahan susu. Dimana susu itu sendiri merupakan sumber protein hewani yang baik untuk tubuh. Protein dalam keju mempunyai kualitas yang baik, terdiri dari asam amino yang lengkap. Fungsi protein adalah untuk sebagai zat pembangun jaringan otot, metabolisme sel tubuh, dan menjaga kesehatan tulang.

Riboflavin. Riboflavin mempunyai manfaat membantu metabolisme karbohidrat dan menjaga kesehatan membran mukosa.

Vitamin B12 dan asam folat. Kedua zat ini berfungsi untuk menjaga fungsi saraf, otak, sntesis DNA, dan pematangan sel darah merah.

Vitamin A. Seperti yang kita ketahui, vitamin A baik untuk kesehatan mata. Hal ini bisa didapatkan dari keju. Selain baik untuk mata, vitamin A juga baik untuk kulit, jaringan permukaan, serta sebagai antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas.

Selenium. Selenium merupakan zat gizi mikro yang berfungsi dalam proses sintesis enzim antioksidan.

Fosfor. Fosfor termasuk kedalam mineral yang dibutuhkan oleh tubuh untuk kesehatan tulang dan gigi. Selain itu, fosfor juga berperan dalam mengatur keseimbangan asam basa.

Lemak. Tidak hanya vitamin dan mineral yang terkandung dalam keju. Keju juga mengandung lemak yang bermanfaat dalam mendukung pertumbuhan. Selama konsumsinya tidak berlebih, tidak perlu khawatir dengan obesitas.

fimadani

Nikmatnya Jadah Bakar Selo Boyolali

Jadah bakar ini terbuat dari beras ketan putih dan kelapa. makanan di Selo, Boyolali, Jawa Tengah ini semakin disukai oleh pengunjung wisata yang melewati jalur ini. 

Nama jadah bakar ini semakin populer sejak adanya jalur Solo ke Borobudur, bila dahulu jadah bakar ini hanya di nikmati oleh masyarakat selo saja sekarang 

sesudah ada jalur tersebut para wisatawan yang akan naik ke Gunung Merbabu maupun Gunung Merapi  telah menjadikan jadah bakar ini sebagai makanan yang patut di coba dan dinikmati.

Suasana dingin juga menambah keinginan para pengunjung untuk menghangatkan badan.

Jadah bakar biasanya dibakar di atas tungku arang dan segera dinikmati dalam keadaan panas,

cocok ditemani dengan teh manis. Harganya pun cukup terjangkau yaitu Rp 2.500 per potong, benar-benar murah meriah. Selain enak jadah bakar juga sangat mengenyangkan.